차이야기
- [차예도감] [백차]2008년 복정노백차 400g
- 차예마을 2014-11-12 조회수 1840
<[백차]2008년 복정노백차 400g>
<백차>는 솜털이 덮인 차의 어린싹을 따 덖거나 비비기를 하지 않고 건조시켜만든 약발효차로 찻잎이 백색입니다
간단한 제조법이지만 숙련된 기술로 만들어진 어렵고 귀한 차입니다
2008년 북정노백차는 수미(壽眉)종류의 백차로
(수미: 찻잎의 모양이 노인의 흰눈썹을 닮아 붙여짐)
하얀털이 난 싹보다 잎이 훨씬 많은 차로 시간을 흐를수록 부드럽게 마실수 있도록 만들어졌습니다
