차이야기
[김상태의한방이야기] 항산화 작용 |
|---|
|
Date : 2014.11.24 07:58:34
Name : 김상태
Hits : 1434
|
|
아득한 옛날 지구에 산소가 생기기 전, 생물들은 메탄이나 이산화탄소 등을 이용하여 섭취한 유기물을 에너지로 바꾸었습니다. 그 후에 식물이 나타나서 광합성을 하면서 산소가 만들어지기 시작했는데 기존의 생물들에게 이 산소는 매우 위험한 가스였습니다.
나중에는 이 산소를 이용하는 생물들이 출현하는데 에너지 변환 효율이 대단히 높아서 기존의 방식보다 십수 배나 월등해지면서 생물진화에 중요한 전기가 마련됩니다. 현재 우리 몸 세포 내에 있는 에너지 발전소 미토콘드리아는 수십억 년 전에 산소를 이용하여 에너지를 만들었던 미생물이었는데 진화 과정에서 공생관계를 이루어 우리 몸속에서 없어서는 안 될 중요한 일을 하고 있습니다. 하지만 독성이 강한 산소를 사용하면서 필연적으로 활성산소(프리라디칼)가 만들어지는데 일부 생물학자는 활성산소가 세포를 손상시켜 암을 일으키거나 노화와 사망에 가장 중요한 원인으로 설명하고 있습니다.
항산화 작용이란 이러한 활성산소를 중화시켜 몸에 해로운 영향을 주는 것을 막아주는 것을 말합니다. 녹차에 들어있는 카테킨이 대표적인 것으로 그 외에도 야채나 과일에 많이 들어 있습니다. 건강식품 광고에 항산화 작용이 일반적인 것보다 수십 배 높다고 하는 상품이 자주 나오는 데 현혹될 필요가 없습니다. 우리 주위에 쉽게 구해서 먹을 수 있는 식품이나 차로도 충분합니다. 그것보다 더 중요한 것은 활성산소가 과도하게 생기지 않게 하는 것이 중요합니다. 흡연, 과도한 음주, 과식 등이 중요 발생 요인입니다. 한마디로 요약하면 몸속에 과하게 들어가면 활성산소가 많이 생긴다고 보면 됩니다. 그리고 나이가 들면서 체내의 항산화 능력이 떨어지므로 더욱 신경을 쓰야 합니다.
한방적으로 항산화 작용에 대한 이론이나 치료에 대한 내용은 없습니다. 한방은 질병 중심보다는 인간 중심이고 또 예방의학적인 면이 강하기 때문에 무엇보다도 욕심을 줄이고 소식하는 것이 중요한 섭생의 원칙으로 되어 있습니다. 활성산소에 대한 내용은 없지만 한방 이론에 대한 기본적인 내용 안에 이미 다 내포되어 있는 것이라고 보면 됩니다.
|
